Personen som skulle återkomma förut gjorde det aldrig. Jag älskar seriösa företag? ;)

Idag fick jag ett mail från en avdelningschef på JV-Consulting. Han skrev följande:

"Din profil ser intressant ut och jag skulle gärna vilja träffa dig för intervju angående tjänsten som säljare och/eller mötesbokare.
Jag uppskattar om du svarar på meddelandet så snart som möjligt för att bekräfta intervjun eller om tiden inte passar.
Meddela mig också om du söker för våra lediga kvälls- eller dagplatser, det är samma rekryteringsprocess men väldigt olika behov nämligen."

Så då ska man tydligen på intervju då! Äntligen en riktig intervju, inte någon telefonintervju/"jag återkommer" osv, utan en riktig intervju. Nervös tjej! Jag som är så dålig på att sälja in mig själv... Men det ska nog gå bra. Får jag inte jobbet är det inte hela världen, det är provisionslön (och garantilön), så jag är inte helt säker på om jag vill ha det än haha. Jag är väldigt emot provisionslöner... Men att gå på intervju och lyssna är ju bra ändå, man kan ju alltid tacka nej om det är så sen!

Nu blir det sova, kram! :)

Hur många kan stolt medge att de har ätit glass till mellanmål? - Jag kan!

För denna glass kan man vara stolt över! Den innehåller:
- 250g lättkesella (jag tog 115g kesella och resten turkisk lättyoghurt)
- 1 äggvita
- 2 msk honung (eller 3 msk stevia strö om man föredrar det)
- 1,5 msk kokossmör eller 3 msk riven kokos (jag tog riven, men smör blir nog bättre när man slipper alla bitar!)
- 0,5 dl mjölk (jag tog lättmjölk)
- 2 msk Whey Vanilj

Blanda äggvitan med stevia/honung och blanda sedan i resten av ingredienserna. Saknar ni glassmaskin som mig så ställer ni in smeten i en bytta i frysen och rör om med 15 mins mellanrum tills den är lagom konsistens.

Jag rörde en timme och sen gick jag och la mig. Idag var den som en isklump... ;) Kan tänka mig att den stelnar bättre (och kanske inte lika mycket) om man fortsätter röra, men jag körde den i micron på svag värme (låta den stå framme borde ju också fungera) och rörde om för att kunna få ut någon glass - och det fungerade det också ;)

Det här är ju då ett bröd, men eftersom jag inte har en brödform så bakade jag det i min springform. Blir ju inte riktigt samma sak, men jag var ivrig att testa det här receptet. Totalt är det 991 kcal, och skär man det i 8 skivor blir det 123 kcal per bit. I brödform rekommenderas ca 10 skivor per bröd.

40gram havremjöl (egentligen ska det vara mandel, men jag hade inga mandlar hemma)
40g kokosmjöl
20g Whey Vanilla
180g övermogen banan (ca 2 normalstora)
2 äggvitor
0,5 dl naturell lättyoghurt (tror grekisk kan vara riktigt bra, den är lite fastare. Jag hade turkisk dock)
65g kesella (jag tog mer turkisk lättyoghurt istället)
2 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
Frivilligt: Stevia strö (1 msk) eller honung. Jag drog i 2-3 msk honung.
Egentligen ska brödet toppas med valnötter också, men det saknar jag ju också hemma... :) Ta 15g valnötter och hacka dem grovt.

Blanda alla ingredienser (förutom nätterna) i en mixer. Smörj en form med olja och häll i lite mandel/havremjöl för att hindra den från att fastna. Häll i smeten, toppa med nötter och grädde i 175 grader. Receptet säger 45, men i en springform hade jag den knappt 30, så håll lite koll. Hade nog kunnat haft min några minuter längre, den var lite mjuk men höll ihop fint ändå.

Och god var den! Nästa gång struntar jag nog i honungen för den var lite för söt för "frukost"bröd. Men mellis eller fika funkar den utmärkt till annars!

Började som sagt dagen med träning. Sedan blev det 4,5km cykelfärd till jobbet. Efter jobbet blev det 4,2kmin till stan. Köpte proteinpulver när jag ändå var där, samt fick min studieförsäkran påskriven. Cyklade 3,5km till Ibbes pizzeria och köpte en pastarätt (okej, jag vet, inte så jäkla "clean", men jag vänjer mig fortfarande och det är inte lätt att bara slå om!), sedan blev det 3,2km hem.

Totalt har jag alltså cyklat 15,4km. En och en halv mil! Det ni?! Och för att göra det värre - mina däck saknar i princip luft helt och mitt bakdäck tar emot så det går segare att cykla. Cykeln är nu inlämnad på "pappas cykelverkstad" där den får kärlek under morgondagen ;)

Jag har träningsvärk i magen...

Det som är superbra på Servera (eller Martin&Servera som vi numera heter) är att leverantörer ofta ger oss prover, både nyheter och gamla godingar.

Nackdelen med proverna är att de inte alltid passar in... Som idag. Våran innesäljare med utökat ansvar har spenderat halva morgonen med att dela ut prover idag.

Proverna kommer ifrån Säljprofilen AB, men ett vanligare namn för er andra är nog "Smakis" och "Sundis". Hur mycket socker är det inte i en oskyldig fruktdryck? Kartongen säger stolt "inga färgämnen, konserveringsämnen eller sötningsmedel", men läser man innehållet i en vanlig apelsin "Smakis" får man ut följande:

Vatten, apelsinjuice från koncentrat (21%), socker (6,5%), syra (citronsyra, askorbinsyra), naturlig apelsinarom

8,5g sockerarter (kolhydrater) /100g dryck.

Läser vi "Sundis" istället:
Apelsinjuice. Ja, det låter väl bra? 8,5g sockerarter (kolhydrater) /100g dryck där med...

Visst, det är fruktos, eller fruktsocker, men är det inte bättre att pressa en apelsin själv då? ;) Färskpressad apelsin är dessutom mycket godare!

Ja, jag börjar tänka till lite, haha! Försöker äta "clean" som det kallas. Inga helfabrikat och så lite halvfabrikat som möjligt. Har de ingredienser du inte kan uttala så är det dåligt, och är det inget du tror du skulle kunna göra hemma så är det troligtvis också dåligt ;) Inget vitt mjöl osv, och inget tillsatt socker såklart.

Nä, dessa får Nathalie festa på i några månader istället! Och det har hon nog inget emot <3

Och redo för träning! Känt av halsen de senaste dagarna, så har inte haft energi att gå upp (kanske därför min kropp ville sova tidigt också?) men idag känner jag av halsen så lite så idag kör vi!

"Insane Abs" står på schemat denna morgon, sedan blir det att cykla till jobbet också (4,5km). Hejdå fettet, försvinn! Skönt att komma igång igen,i måndags cyklade jag 4,8km till stan, 3,8km därifrån till jobbet och ytterligare 4,5km hem, boyah! Bara synd att det är på gränsen mellan varmt och kallt, så man inte vet om man ska ha extra tröja eller inte...

Som de flesta vet är jag svag för sötsaker. Tar man en är man körd sen, åtminstone jag. Så det måste jag verkligen jobba med ;)

Men det här receptet måste jag bara dela med mig av! Ni vet powerbars som man köper i affären? Söta, goda, och fyllda med dåliga ingredienser... Just det, men gör man dem hemma vet man ju exakt vad som är i dem! Dessa är 6 msk havregryn (jag använder fiber/fullkorn), 1 dl russin (jag blandade russin och dadlar istället. Både torkade och färska och tog lite drygt en dl), samt 1dl jordnötter. För att få det att binda lite bättre tog jag i lite lite lite vatten. Dadlar är ju väldigt sött (speciellt torkade) så de är verkligen söta bars, men samtidigt fyllda med nyttigheter! Dock kan jag tänka mig att de är väldigt kalorifulla, så man kan inte vräka i sig av dessa ändå :) Glömde väga ingredienserna, men får göra det nästa gång. För det kommer garanterat bli en nästa gång! Perfekt snacks om man har bråttom och behöver ett litet mellis ;)

Det blir totalt 4 små bars av ingredienserna, eller 2 normalstora om man föredrar det. Jag gör hellre mindre, för då känns det som att man kan äta mer ;) Sedan är det bara att plasta in den och lägga i kylen, alternativt frysa den.

Jag är en väldigt otålig person. Jag vill att allt ska ske nu nu nu. Vill inte vänta. Så bra att jag odlar då, eller hur? Det är ju BARA vänta vänta vänta i början. Och sen är det vänta, vattna, göda och vänta igen.

Jag erkänner att jag kollar mina frön direkt när jag vaknar. Men såklart händer det ju inget såhär snabbt. Eller? Förstå chocken när min dadelkärna (som dessutom var ifrån en TORKAD dadel, fick höra att färska hade mycket störrw chans att gro) redan börjar spricka igenom det hårda skalet?!

Okej, det är inte mycket. Knappt så det märks egentligen, men otålig som jag är så är jag överlycklig! Nu kan man följa deras utveckling! (Har 3 dadelfrön, alla har börjar spricka upp lite)

Ni ser det lilla ljusa som sticker upp i hörnet högst upp på kärnan? Det är min liiiilla planta! <3

Dessutom köpte jag ananas, mango och avokado igår. Ska plantera alla dem också, spännande va? ;) Mango och ananas behöver jag köpa mer jord för att plantera, men avokadon behöver bara vatten (och tandpetare) för att gro ibörjan. Hur kul är det inte med massa annorlunda växter?! ;) Kommer uppdatera om dessa när jag väl planterat dem :)

Nu ska jag gå och äta frukost och sen fixa kyckling- och pastasallad till våran lilla utflykt idag. Åker om 2 timmar och hämtar Joss. Kram!

Jahaja, efter Nathalie lagt sig sprang jag ut på balkongen. Svinkallt, men värt det. Har nämligen börjat fixa med odling där nu! Köpte plantor igår, två cocktailtomater (en röd och en gul) samt en röd chili. Dessutom köpte jag frön; plocksallad, mangold, smultron och vintersallad (tills sensommar/höst plantering när plockisen tagit slut nästan ;)

Dock räcker inte jorden, och mina hinkar måste få hål i botten så plantorna inte drunknar... Så plantorna står kvar i köket, men fröna har fått åka ner i jorden åtminstone! Sallad och mangold ute (de ska ju direktsås), medan smultronen gottar sig i värmen inomhus. Dessutom tryckte jag ner några apelsin och melonkärnor, får se om det blir något där, det gjorde man ju alltid när man var liten :) De står också här inne i värmen!

Dessutom får jag en änglatrumpet av mamma senare, när den växt till sig lite. Väldigt sugen på vindruvor också, så det blir det nog kanske en planta av, haha ;) Och såklart jordgubbsplantor när de börjar sälja sånt! Dessutom ville jag ha kryddor, men de på plantagen var så hängiga och fula så jag hoppade det. Förhoppningsvis kommer nya snart...